昨年POWA POWAはこれからの大きな変化のため、
の変化をしました。
子供ができ、色んな人との出会いがあり、
体を壊し、大地震があり、原発事故があり、、、
色んな出来事がある中で、どんな生き方、どんなパン屋としてありたいか。
常に自問自答してきました。

一昨年に体を壊し、止まらざるえなくなったことで、やっと進む道が見えてきました。
そして昨年の暮れに、決意表明となる店作りをさせて頂きました。
非常にシンプルにしたため賛否両論ありますが、
改めて皆様に支えられてることに気づくいいと１年となりました。
年開けてしまいましたが、２０１５年もありがとうございました。

今年は更に少しずつ変化をしていけたらな～と思ってます。
なにをするかというと…
まぁ自分は予定通りいくことが少ないので、
ある程度物事が進んだら発表させて頂きます。

そんなこんなで今年も、粉の味がするパン。を焼いていきます。
皆様の食卓の片隅にいるパン。そんなパンを目指し日々精進していきます。
今年も宜しくお願い致します。

そして２０１６年のスタートは変則となりますが、
明日の１月４日(月)から１月１１(月)まで休みなしで営業します。
普段月曜日は定休日ですか、
４日と１１日だけは営業しますので宜しくお願いします。
お待ちしております。