17日(日)は休みを頂きます。

今年は季節が進むのがほんと早いですね。

真夏のような暑さが続き、いろんな意味で苦しい日が続きます。

暑い=パンが売れない。

という毎年恒例の試練が早くも来て、悶々とする日が増えてきました。。

と思えば、少し涼しくなった今日はパンが足りないくらいになったりと。

上がったり、下がったり、、読めない日が続きます。

パン屋としては少し涼しい日が続いて欲しいですね。

 

さて、明日営業したら17日(日)は休みをいただきます。

明日は多めに焼きますが、欲しいパンがありましたら予約が確実です。

よろしくお願いします。

 

 

明日はKucheさんにパンあります。

明日は、毎月第一木曜日にKucheさんにパンを置かせてもらう日です。

食事パンと惣菜のマリアージュを楽しんでください。

お酒が進みますよ〜

お待ちしております!

 

パンのお供入荷しました。

岡崎市の稲垣腸詰店さんのベーコンなど入荷しました。

今回は少なめですが、

ベーコン、粗挽きソーセージ、バジルソーセージ、パテ、リエットが来ています。

パンのお供にいかがですか〜

ビールが美味しい1日。

今日は定休日。

そして保育園の息子の1年に1度の1日先生をする日。

 

朝一緒に保育園に行き、みんなで遊び、給食を食べ、また遊び。。

あっという間の1日でした。

自分は先生と言ってもただ、みんなと遊んできただけでしたが。

家とは違う息子の姿がチラホラ見え成長を感じられました。

泥んこ遊びしたり、追いかけっこしたり、おバカ男子達はとにかく叫んだりと子供達のエネルギーはすごかったです。

日々接している先生は本当大変です。

それぞれに個性があり、日々調子も違い、毎日めまぐるしい変化がある中で、

いろんな責任がかかり、給料も安い、、、

好きじゃないと続かない仕事。

そりゃ人手不足になるよねぇ。

保育や介護など現場が大変な仕事は何でこんなに苦しいんでしょうね。

お偉い人たちは憲法や原発やカジノや高プロなどはゴリ押しでも進めるのに、、

将来を見据えたらここにこそ率先して力を入れなくてはいけないと思うんですけどね。

目先のお金のことばかり見ずにやってほしいものです。

最近のニュースを見ていると国のトップを先頭に色んな組織のトップでは無理かな、、と絶望してしまいますが。

色んなことを考える1日でしたが、大人の事情は一旦横に置いといてとっ。

仕込みを朝5時から始め日中は子供達と遊びまくって疲れたけど、とにかく楽しすぎてなんとも清々しい気持ちになりました。

帰ってからのビールがほんと美味しかったです。

無垢な子達を見て、明日からも偽らないパンを焼いていこうと改めて弱い自分に誓いました。

6月の予定。

さぁ、これから蒸し暑くなりますね。

なかなかパンが遠のいてしまう時期ですが、

6月もよろしくお願いします。

6月の不定休は17日(日)になります。

 

 

ライ麦100

今は週末に焼いているライ麦100ですが、

予約を早めに言っていただければ平日も焼きます。

今日に続き明日も予約が入りましたので焼きます。

お店にも少し並びますよ。

 

運動会。

今日は上の子の小学校の運動会でした。

パンを焼き上げてから行ったので、ほとんど見ることはできませんでした。。

去年の保育園の運動会は、雨で予定より巻きで進行していたため行った時には終わっていてチーン、、、となったものです。

今年は一緒にお弁当食べれただけも良かったぁ。

来年はもう少し見れるといいな〜

帰ってからの仕込みはきつかったですが、明日もいいパン焼けるよう頑張ります。