明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

2015年もありがとうございました。
と、12月31日に言おうと思ったところ、
気づいたら2016年になっていました…(-_-;)

昨年POWA POWAはこれからの大きな変化のため、
の変化をしました。
子供ができ、色んな人との出会いがあり、
体を壊し、大地震があり、原発事故があり、、、
色んな出来事がある中で、どんな生き方、どんなパン屋としてありたいか。
常に自問自答してきました。

一昨年に体を壊し、止まらざるえなくなったことで、やっと進む道が見えてきました。
そして昨年の暮れに、決意表明となる店作りをさせて頂きました。
非常にシンプルにしたため賛否両論ありますが、
改めて皆様に支えられてることに気づくいいと1年となりました。
年開けてしまいましたが、2015年もありがとうございました。

今年は更に少しずつ変化をしていけたらな~と思ってます。
なにをするかというと…
まぁ自分は予定通りいくことが少ないので、
ある程度物事が進んだら発表させて頂きます。

そんなこんなで今年も、粉の味がするパン。を焼いていきます。
皆様の食卓の片隅にいるパン。そんなパンを目指し日々精進していきます。
今年も宜しくお願い致します。

そして2016年のスタートは変則となりますが、
明日の1月4日(月)から1月11(月)まで休みなしで営業します。
普段月曜日は定休日ですか、
4日と11日だけは営業しますので宜しくお願いします。
お待ちしております。

今年も残りわずかです。

今年もあっという間に残りわずかになりましたね、、
気温もやっと下がり冬らしくなってきました。
さて、POWA POWAの年末年始のお知らせです。
年末は
12月29日(火)30(水)
10時~16時

12月31(木)1月1日(金)2(土)3(日)
はお休みさせて頂きます。

年始は
1月4日(月)~とさせて頂きます。
祝日だろうが、クリスマスだろうが月曜日は休みとしてきましたが
次の週に連休頂くため、
4日は月曜日ながら初めて営業します。
お待ちしております。

2015年シュトーレン

今年は改装でバタバタしてたため、
シュトーレンの予約を受け付けていませんでした。

そして今さらながら、
昨日から予約、販売しています。

毎年マイナーチェンジをしているシュトーレン。
今年は、
国産小麦、粗糖、ゲランドの塩、
四つ葉バター
オーガニックのドライフルーツ6種(ラム酒漬け)、
オーガニックのクルミ、
スパイス4種、
などなどが入ったシュトーレンです。

数に大分限りがあります。
ご予約お待ちしてます。

すいません。変更です。

今日はパンのせる台作ったり、床のペンキ塗りしたりしました。
毎日が初めてのことだらけです。
あっという間に時間だけが過ぎていきます。
なかなか予定通りにいきません(-_-;)

Openが13日の金曜日と宣言して、自分の尻を叩いてきました。

しかし今日、やっと気づきました…

店作りに追われて、パン仕込む暇がまったくない…

そこで、、、
勝手ながらOpenを1日遅らせて下さい
11月14日(土)10時~Openとさせて頂きます。

もぉーし訳ございません!!

見通しが甘かったです…

土曜日までにすべては終わらないですが、
なんとか開ける状態までには持っていきます。

明日は棚作りだぁ!

 
 

間違えた、、、

昨日はPicnic出店してきました。
雨が降るなか屋外でしたのであまり来ないかと思いきや、
予想をはるかに上回るお客さんが来てくださいました。

企画、運営してくれたスタッフの方、
パンに集中させてくれた家族、
今回も沢山の人にささえられました。。
ありがとうございました。

そんな中、今回イベントでopen予定をチラシで発表させて頂きました。

11月13日(金)の10時~openになります。

が………

配ったチラシには、20日(金)と書いてしまいました、、、
今朝起きて気づきました(゜ロ゜)!!
遅っ…
「次の金曜に開きます~」
なんていいながら、20日になっていることに
疑問を感じたお客さんも多々いらっしゃることでしょう。
すいません!!
13日の金曜日の間違えです。この場で訂正させて頂きます(・・;)

なんともうちらしい締まりかたでした、、、

ついに、、、

開店準備の休みの間に、
外の伸びきった草刈ったり、
床剥がしたり、テーブル作ったり、
レジ台リメークしたり、
普段できないことを色々やれてます。
ほぼパン作り以外ですが(^_^;)

そして・・・
ついにホームページも作りました!!
今の時代はアナログな自分でも作れるもんなんですね~
是非ご覧下さい。

DIY

店閉めてから、早くも一週間以上たちました。

大工さんに
壁を壊して、また違う壁を作ってもらう。。
という内装工事も終わりました。
残りは自分たちで仕上げます。

毎日『DIY』といわれるものをしてます。
すべてが初めてです。
手探りです(・・;)