ライ麦100%とお休み。

試行錯誤してやっとライ麦100%のパンが形になりました。

このライ麦パンはライ麦の香ばしさ、甘み、まろやかな酸味を味わえるパンです。

自家製サワー種を使い焼き上げています(イーストは使用していないです。)

ちなみに今のライ麦はドイツ産です(BIO)

今後はカナダに変わる予定です(BIO)

国産でいいのがあればまた変わるかもしれませんが。

 

万人受けはしないけど、好きな人は好き!というパンです。

ライ麦好きな方お試しください!

しばらくは週末限定で焼きます。

平日は予約を3日前にしていただければ焼きますのでお声掛けください。

 

 

今週末14日(土)15日(日)は店はお休みして静岡伊勢丹出店します。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

伊勢丹にもこちらのパン持って行きます。

1日6本ぐらいしか焼けないので気になる方はお早めに。

 

 

 

 

アリィの冬と夏 2018 <企画展>

2月3日(土)4日(日)に
浜松の南区卸本町27 28 周辺にて

『 …Rambling 』
~ホンマチ ランブリング

というイベントが開かれます。

うちは4日(日)だけ出展させていただきます。

今回の場所は初めて行く場所なので楽しみです。

お近くの方遊びに来てください〜

アリィの冬と夏 2018

かもえ楽しかったです。

先日の土曜日のかもえのあさいちは沢山のお客さんに来ていただきました。

ありがとうございました。

持って行ったパンは大体売り切れたのでよかったです。

あさいちの時は、
夜な夜なパンを焼き→
あさいちでパンを売り→
帰って次の日の仕込み。

というかなりハードな日程になりますが、毎回楽しみにしてくれるお客さんがいるので頑張れます。

そして他のこだわりの生産者さんとの会話でもいつも刺激をもらい成長させてもらえます。

楽しいあさいちですね。

次回はあさいちは3月ですが、娘の卒園式と重なってしまうため休ませていただきます。

また出会える日を楽しみにしています。

 

 

 

 

明日はかもえのあさいち。

1月20日(土)は浜松のかもえアートセンターで開かれる
『かもえのあさいち』にパンを持って行きます。

なかなか掛川まで行くのは・・・なんて声もよく聞きます。

この機会にお近くの方、是非いらしてください。

こだわりの生産者が集まっている楽しい朝市ですよ〜

毎回遅刻してしまうので明日こそは余裕を持っていきたいと思います!!って毎回言ってるな、、

1月の朝市 かもえのあさいち

 

サンデービルヂング

事後報告になりますが、、

19日(日)は岐阜のサンデービルヂングに出店してきました。

今回で3回目の出店です。

当日は10度を下回る気温、雨が降ったり止んだりとコンディションとしてはなかなかきつかったです。

やっぱり岐阜は寒いですね。。

 

そんな中1時間前に着く予定が、なんだかんだで開始10分前に着くというほぼ遅刻状態になってしまいました。

急いでパンを持って行ったら、まだ何もないうちのスペースに何と・・行列がっ!

手がかじかむ中うちのパンを並んで待ってくださる方がいることに感動しました。ほんと、ほんとに嬉しかったです。そして同じぐらい申し訳ない気持ちでいっぱいでした、、待たせてすいませんでした。

前回より気象条件は良くなかったですが、今回は多めに持って行きましたが無事売り切れました。

いろいろ声をかけていただいたり、前回の感想を言っていただいたり距離感がとても近くこちらも楽しい時間を過ごせました。

サンビルはやっぱいいですね。少し遠いですがやっぱり行ってよかったです。

次はいつ行けるかまだわかりませんがまた行きます!再び会える日を楽しみにしています!!

 

かもえのあさいち

明日は2か月に1回浜松の鴨江のアートセンターで開かれている、

【かもえのあさいち】

に出店します。

今回はシュトーレンと栗のカンパーニュを少しですが持って行きます。

お待ちしております!

明日は名古屋のパンマルシェに出店します。

明日は名古屋のパンマルシェです。
しかしよりによって台風が1番近づくとは、、
雨、風がどうなることでしょう。
予報が少しでも外れることを祈ります。。

最終的に楽しい1日になるといいですね。

お待ちしております!!

10月のお知らせ

毎年恒例になっていますが、
10月はイベントに多く出店します。

そこに子供の用事などもあり、
お店を休ませていただく日もあります。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

お休み
7日(土)
8日(日)←両日とも【ARTS&CRAFT静岡手創り市】に出店しています。
      http://www.shizuoka-tezukuriichi.com
9日(月)
10日(火)
14日(土)
16日(月)
23日(月)
29日(日)←名古屋の【パンマルシェ】に出店しています。
https://www.panmarche.jp/Events/view/59a9d3b5-a4c4-4af3-a508-24b231d4dcfc
30日(月)
31日(火)

毎月第1木曜日にキュッヒェさんでパン置かせてもらっていますが、
今月は第3木曜日の19日に変更です。

4日(水)は松坂屋静岡店で開かれる
【松坂屋ぐるぐるマップ】という催事にうちのパンを置かせていただきます。http://www.matsuzakaya.co.jp/shizuoka/promo/fair_event/fp170927_02/html5.html#page=1

15日(日)は浜松で開かれる【DOUBLE】に参加します。
http://doubleprojet.com

いろんな出会いがありそうで楽しみです。
よろしくお願いします。