明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
昨年は家族が増え,
笑ったり、
不幸もあり,泣いたりと
命の大切さを噛みしめた1年でした。

お店の方は2015年の暮れに売り場を改装し、
商品のラインナップを変えてからの初めての年でした。

食事パンを中心に勝負をしよう。

との思いでよりシンプルなラインナップにしました。
1年間やってみて、
やはりこの地方での食事パンはまだまだ難しいな〜、、
というのが正直なところです。

まだまだパンの中心は菓子パンや惣菜パンであり、
食事にパンを合わせる。
という文化がないということを改めて痛感しました。

生活習慣は簡単に変わるものではないと思います。
時間はかかるけど食べ方など紹介しながらゆっくり変化させていきたいです。
今年も色々勉強することがありますね。

とにかくみんな元気に過ごせる1年になればいいですね。
まだお正月のようですが、本日より営業します。
11:00~16:00の営業です。
お待ちしております。

今年もXmasがやってくる。

今年のクリスマスは三連休と曜日がいいですね。

働いてなければ・・ですけど(^^;

東京や神奈川での修行時代、
クリスマスはとても忙しかったです。
クリスマスディナーのお供にと食事パンがよく出たものです。
パンは名脇役。

しかし、こちらに帰ってきてからは普段通りパンを焼いてクリスマスが過ぎていきます。
まだまだクリスマスといえどパンが食卓には並ばないんですね。。
隣の県といえど文化が違う~
なんて毎年思ってます。

でも今年こそ、
今年こそは食事パンが食卓の片隅に必要とされるんじゃないか?
といつもより少し強気で食事パン多めに焼いてお待ちしております。