今年も暑い7月の予定

今日は今年1番の暑さでした。
窯前での作業も段々ときつくなってきましたね。

そんな暑さにも負けず、
今日は予想外?に沢山お客さんが来てくれました。
感謝、感謝です(TT)

全部焼き上がった後に
「普通のパンはこれから出るの?」
とか言われることもあるうちのパン達ですが、、
そんなパン達をこんな暑いなか
買いに来てくださり嬉しい限りです。

いいパン焼かねば!

いつも背中を押してもらってます。
ありがとうございます。
あすからも頑張ります~

さて、7月のお休みの予定です。
4日(月)5日(火)
11日(月)
18日(月)19(火)
25日(月)
となっています。
よろしくお願いします。

キッシュあります。

今日はなんだか涼しかったですね。
久しぶりにたくさんお客さんが来ていただき
気持ちのいい1日になりました(^ ^)
明日からの土、日も気合い入れていきます!

土、日は限定の商品も出てますよ〜
土、日限定の「キッシュ」
旬の地の野菜、厚切りのベーコンなどがたくさん入ってます。
ボリュームのあるジューシーなキッシュです。
おすすめです!

明日からまた気温が上がるようですね、、
暑さに負けずいっぱい焼いてお待ちしております。
ちなみに11時30分ごろが1番多くパンが並びます。
お待ちしております!

トウモロコシの季節。

「パン マイス」
チャバッタに旬のトウモロコシをたっぷりと。
市場に朝採りが並ばなくなったら終わる季節のパン。
夏を感じさせてくれますね。

温めて有塩バターがおすすめです。

サンドイッチはいかが?

今日は暑いので、サンドウィッチ色々作ってます。

本日のサンドウィッチ
「自家製ツナとエメンタールチーズの八丁味噌漬け」

自家製のしっとり旨みのあるツナと
京都のチーズ屋さん「アルモニー」さんの
エメンタールの味噌漬けが相性バッチリ!
うちの畑でとれたシソをアクセントにして

大人の初夏サンドといったところです。
今日だけの販売です~

croquats aux amandes

croquats aux amandes/クロッカン・オ・ザマンド

久しぶりの登場です。
シンプルな材料で作った素朴な伝統菓子。
うちでは
卵白、粗糖、バニラ、小麦、アーモンド
を使用しています。

Boulangerie beeでの修行時代を思い出させてくれる焼き菓子。。
自分にとって、貴重で好きな焼き菓子です。

コーヒー職人の妻は、
中深煎りの珈琲に合う!
と言っております。
お試しあれ〜

Trunk Marche

事後報告になりますが、、

昨日はTrunk Marcheに出店してきました。
一昨日のかもえのあさいちに続き
2日続けてのイベント+店
ハードでした。。(−_−;)

お誘いうけた時に、違う週だと思い込み
出ますよ〜
と言ったものの、
後々2日続けてというのが分かり、、、(T ^ T)

なんとか乗り切れました〜フゥ

夏には子供が誕生する予定なので
しばらくはイベントは抑えます。
パン食べたいぃーという方、
お店でお待ちしております。
掛川行けないよぉーという方、
発送やってますのでご利用ください。

かもえのあさいち 3

今日は浜松で2ヶ月に1回行われる
「かもえのあさいち」に出店してきます!
3回連続なので、最初に出てから半年ということですね。。
半年、、改めて時の早さに驚いてます(゜ロ゜;

それはさておき、
かもえのあさいちでは前回から1人で販売してます。
普段あまりレジをしてない者としては緊張しまくりです(~_~)
前回より余裕を持って楽しく販売したいものですね~
お待ちしております!

お店も通常通り営業してます。
どちらもよろしくお願いいたします。

あの頃は。。

小学生の頃、
黒い猫の宅配の車が家の前に止まると
なんかいいものが届いたんじゃないかっ??
とワクワクしたものです♪
最近は荷物が業者から毎日のように届くので
ワクワクがなくなってしまってます、、(TT)

今日はPOWA POWAのパンが4件旅立って行きました。
あの頃の自分がワクワクしたような、
そんな楽しい気持ちになってもらえるようなパンになれたら嬉しいです。

行ってらっしゃい~(^o^)/