ご迷惑おかけします。。

一人で仕込みから焼きまでやるので、
日により売り切れてしまう日があります。
ご迷惑お掛けしてますm(_ _)m

取り置きもできますので、お決まりのパンがありましたら
予約して頂ければと思います。
ただうちのパンは二日前から仕込み始めるものが多いので、
早めにご予約頂けると嬉しいです。
(土、日は電話にでれないときもあります)

明日から早いもので2月ですね~
来週からもよろしくお願いします。

少しずつ使ってもらっています。

今年になってから、レストランやワインバーで
カンパーニュやバケットを使ってもらえることになりました。
素直に嬉しい。。
の一言です。
料理やお酒のお供になくてはならない名脇役になれればなぁ~
と思います。
使いたい!
と思って頂けるお店がありましたら是非言ってください。

連休取ってますが、今日から土曜日のイベントに向け始動してます。
明日は徹夜だぁ(-.-)Zzz・・・・

初めてのかもえのあさいち〜

1月は変則で営業します。
明日11日(月)は営業します~
そして、
12日(火)13日(水) 14日(木)15日(金)はお休みさせて頂きます。

16日(土)は浜松の鴨江にて
『かもえのあさいち』
に出店させて頂きます。浜松デビューします。
のでまたまた、お店はお休みさせて頂きます。

明日営業したら17日(日)までお休みになります。
よろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

2015年もありがとうございました。
と、12月31日に言おうと思ったところ、
気づいたら2016年になっていました…(-_-;)

昨年POWA POWAはこれからの大きな変化のため、
の変化をしました。
子供ができ、色んな人との出会いがあり、
体を壊し、大地震があり、原発事故があり、、、
色んな出来事がある中で、どんな生き方、どんなパン屋としてありたいか。
常に自問自答してきました。

一昨年に体を壊し、止まらざるえなくなったことで、やっと進む道が見えてきました。
そして昨年の暮れに、決意表明となる店作りをさせて頂きました。
非常にシンプルにしたため賛否両論ありますが、
改めて皆様に支えられてることに気づくいいと1年となりました。
年開けてしまいましたが、2015年もありがとうございました。

今年は更に少しずつ変化をしていけたらな~と思ってます。
なにをするかというと…
まぁ自分は予定通りいくことが少ないので、
ある程度物事が進んだら発表させて頂きます。

そんなこんなで今年も、粉の味がするパン。を焼いていきます。
皆様の食卓の片隅にいるパン。そんなパンを目指し日々精進していきます。
今年も宜しくお願い致します。

そして2016年のスタートは変則となりますが、
明日の1月4日(月)から1月11(月)まで休みなしで営業します。
普段月曜日は定休日ですか、
4日と11日だけは営業しますので宜しくお願いします。
お待ちしております。

今年も残りわずかです。

今年もあっという間に残りわずかになりましたね、、
気温もやっと下がり冬らしくなってきました。
さて、POWA POWAの年末年始のお知らせです。
年末は
12月29日(火)30(水)
10時~16時

12月31(木)1月1日(金)2(土)3(日)
はお休みさせて頂きます。

年始は
1月4日(月)~とさせて頂きます。
祝日だろうが、クリスマスだろうが月曜日は休みとしてきましたが
次の週に連休頂くため、
4日は月曜日ながら初めて営業します。
お待ちしております。

2015年シュトーレン

今年は改装でバタバタしてたため、
シュトーレンの予約を受け付けていませんでした。

そして今さらながら、
昨日から予約、販売しています。

毎年マイナーチェンジをしているシュトーレン。
今年は、
国産小麦、粗糖、ゲランドの塩、
四つ葉バター
オーガニックのドライフルーツ6種(ラム酒漬け)、
オーガニックのクルミ、
スパイス4種、
などなどが入ったシュトーレンです。

数に大分限りがあります。
ご予約お待ちしてます。

すいません。変更です。

今日はパンのせる台作ったり、床のペンキ塗りしたりしました。
毎日が初めてのことだらけです。
あっという間に時間だけが過ぎていきます。
なかなか予定通りにいきません(-_-;)

Openが13日の金曜日と宣言して、自分の尻を叩いてきました。

しかし今日、やっと気づきました…

店作りに追われて、パン仕込む暇がまったくない…

そこで、、、
勝手ながらOpenを1日遅らせて下さい
11月14日(土)10時~Openとさせて頂きます。

もぉーし訳ございません!!

見通しが甘かったです…

土曜日までにすべては終わらないですが、
なんとか開ける状態までには持っていきます。

明日は棚作りだぁ!